חקלאות, מעבר לתפקידה ביצירת מזון, מביאה עמה יתרונות נוספים כגון - תרומה נופית ביצירת שטחים ירוקים נרחבים; תרומה חברתית ביצירת ערכים שבין אדם ואדמתו ושמירה על קרקע לאומית ובטחון; תרומה אקולוגית כמו הגברת חלחול מי הגשמים לאקוויפר, קליטת פחמן דו חמצני וכדומה.
מאידך, לחקלאות יש גם השפעות שליליות על הסביבה, למשל, זיהום מים וקרקע כתוצאה מדישון עודף או ריסוס.
הקרקע היא המשאב המרכזי של החקלאות – בניהול נכון היא יכולה להתחדש, ובניהול לקוי היא מאבדת מפוריותה ומתכלה. גידולים חקלאיים צורכים חומרים מזינים מהאדמה. ללא חידושם, האדמה סובלת מדלדול בחומרי ההזנה והופכת לבלתי שמישה או סובלת מיבול מופחת.
שינוי האקלים המתבטא בהתחממות הגלובלית ושינוי במשטר המשקעים, משפיע רבות גם על החקלאות, שצריכה התאמות למצבים חדשים, בין היתר בחירת גידולים המתאימים לשינויים באקלים, שימוש במערכות השקיה בנות קיימא, אשר מנהלות את משק המים כדי להימנע מסחיפת והמלחת הקרקע ומאפשרות
שימוש חסכני בכמות המים.
המודעות הרבה והכלל עולמית ביחס לגורמים המאיימים על המשך ההתנהלות החקלאית המתועשת והשלכותיה, גורמת למדינות רבות לשאת עיניהם לחקלאות בת קיימא.
חקלאות בת קיימא מתבססת על הבנה של פעילות המערכת האקולוגית והנחיצות בחידוש הקרקע תוך צמצום השימוש במשאבים שאינם מתחדשים, כגון מינרלים. המטרה של חקלאות בת קיימא היא לייצר מזון ומוצרים חקלאיים נוספים (כגון, גידול חיות משק) באופן שיענה
על צרכי הדור הנוכחי מבלי לפגוע ביכולתם של הדורות הבאים לספק את צרכיהם. פיתוח בר קיימא עוסק בשימור משאבי הקרקע, מקורות המים, צמחים ובעלי חיים ופועל מתוך עקרונות צמצום הפגיעה בסביבה, ישימות כלכלית והסכמה חברתית. חקלאות בת קיימא מאפשרת למערכות
חקלאיות להאכיל אוכלוסייה גדלה בתנאי סביבה משתנים, עשויה למתן את שינוי האקלים.
ומה המצב בישראל? מדינת ישראל נחשבת מהמדינות המובילות בתחומי מחקר הקרקע והמים, ומהווה גורם משמעותי בפיתוח החקלאות העולמית. במשרד החקלאות וביטחון המזון קיימת יחידה מיוחדת בשם החטיבה לניהול משאבי סביבה שתפקידה לדאוג לשיפור משאבי הקרקע, ולקיים סביבה חקלאית בת קיימא לטובת
הדורות הבאים.בעשרים השנים האחרונות יש עלייה במעבר לשימוש בממשקים של חקלאות בת-קיימא בישראל כיוון שהם עשויים להגדיל את המגוון הביולוגי ולעודד האבקה והדברה ביולוגית לגידול החקלאי, כמו גם לתרום לרציפות המסדרונות האקולוגיים במרחב ואף להעלות את ערכי הנוף. מכאן, שהיישום וההטמעה של חקלאות בת-קיימא ראויים למאמץ משותף ולתמיכה של מגוון בעלי עניין, נוסף על החקלאים ומשרד החקלאות.
הצעה לפעילות
מקורות ומידע נוסף |