הוראות הכנה: מחממים שמן בסיר גדול ורחב. מערבבים היטב את כל החומרים בקערה גדולה עד שהתערובת אחידה וחלקה. כדי לבדוק אם השמן מספיק חם, מטפטפים טיפה קטנה של בצק לשמן, אם היא צפה ויש בועות רבות סביבה - השמן בטמפרטורה הנכונה. טובלים כף בשמן החם ואז בבלילה ויוצקים מהבלילה כף גדושה לתוך השמן. אני אוהבת לעבוד עם כף גלידה קפיצים. שמים בשמן מספר סופגניות רק עד שפני השמן מלאים ולא יותר. מטגנים כשלוש דקות מכל צד - עד שהן שחומות ונאות. כדאי לשים לב שהשמן חם אך לא רותח כדי שהסופגניות יזהיבו אך גם יתבשלו מבפנים. מוציאים בעזרת כף מחוררת ומניחים את הסופגניות המוכנות על נייר סופג. מפדרים באבקת סוכר ומגישים מיד.
טיגון יכול להיות בריא יותר: אז איך נדע איזה שמן הכי מתאים לטיגון ואיך נצלח את הטיגון ללא רגשות אשם ובאופן בריא ובטוח יותר? בוא נעשה סדר אחת ולתמיד בשמני המטבח המומלצים לטיגון,
בעיקר כעת לקראת חנוכה,
פרסמנו במאקו כתבת עומק בנושא
פלוס מתכון לביבות כתומות בניחוח אסייתי של השפית מאיה דרין
.jpg)
פלטפורמת שיווק