שוקולד הוא כבר מזמן לא רק ממתק לילדים. בשנים האחרונות נפתחו בארץ מפעלים קטנים ואיכותיים שבהם מייצרים שוקולד בעבודת יד ולצדם יש מרכזי מבקרים המציגים את תהליך הייצור ומציעים סדנאות וטעימות מודרכות. הנה כמה מקומות מתוקים במיוחד ברחבי הארץ, שפותחים חלון לעולם המפתה של השוקולד כתבה: סימי שאואר
אילת היא לא רק יעד נהדר לחופשה ליד הים, היא גם משמשת נקודת מוצא מושלמת לטיולים בנופי מדבר קסומים. לפניכם המלצות לכמה מסלולים, חלקם קלילים ומצריכים מעט מאוד הליכה, אחרים מתאימים למטיבי לכת מערכת מסע אחר אונליין
ברחבי הארץ פזורים שרידים רבים של טחנות קמח, אשר השתמשו בכוח זרימת המים לטחינת דגנים ולייצור קמח. מיפוי של טחנות הקמח העתיקות בישראל מעלה מחשבות על הימים בהם האדם ידע לנצל את הסביבה מבלי להפר אותה או לפגוע בה
למרות נפלאותיו ותרומתו האדירה לחיינו, עתידו של הים אינו מובטח. שלא כמו ביבשה, שבה מוגדרות שמורות טבע שנועדו להגן על החי והצומח, רק אחוז אחד משטח המים הטריטוריאלים של ישראל מוגדר כשמורות ימיות. סרטו של צלם הטבע אייל ברטוב מפנה זרקור לחשיבות השמירה על הים צילם: אייל ברטוב